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SUPERVISOR DE COMEDOR - Marcona - Newrest Peru SAC [EXPIRADO]
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Descripción del Puesto
Se requiere 1 año de experiencia en el puesto (deseable) y secundaria completa. Las actividades a realizar incluyen dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, así como supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios. Es fundamental controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor. También deberá completar diariamente los registros de QHSE asignados a su cargo y entregarlos al Supervisor QHSE. Otras responsabilidades incluyen controlar el uso correcto del EPP por parte del personal de comedor, apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio y brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.
Calificaciones
- 1 año de experiencia en el puesto (deseable)
- Secundaria completa
Responsabilidades
- Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor.
- Completar diariamente los registros de QHSE asignados a su cargo, y entregarlos al Supervisor QHSE.
- Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
- Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
- Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.
Recomendaciones
Asegúrate de destacar tu experiencia en supervisión y gestión de personal, preferiblemente en entornos de servicios de alimentación o mineros. Enfócate en ejemplos concretos de cómo has implementado o controlado estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria (BPM).
Dado que Mina Justa es una unidad minera, investiga un poco sobre las operaciones de Marcobre y las particularidades de un régimen de trabajo 14x7. Esto te permitirá mostrar una mayor comprensión del contexto y las exigencias del puesto durante tu entrevista.
Al enviar tu CV al correo proporcionado, utiliza el asunto exacto 'SUPERVISOR DE COMEDOR' como se solicita. Revisa que tu CV esté en formato PDF y no olvides adjuntar la copia de tu DNI, ya que son requisitos explícitos en el anuncio.
Empresa: Newrest Peru SAC
Ubicación: Marcona, PE
Tipo de Empleo: Tiempo completo
Categoría: Hospitalidad y Turismo
Publicado: 03/03/2026