Cocinero Comedor Institucional - Alajuela - Sodexo - Costa Rica [EXPIRADO]

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Descripción del Puesto

Buscamos profesionales en cocina con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (mañana, tarde y noche). Se requiere experiencia mínima comprobable de 2 años en cocinas de alta demanda, manejo de equipo industrial y experiencia en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Calificaciones

• Primaria completa con título o certificación en físico.
• Título y carnet de manipulación de alimentos vigente (en físico, indispensable).
• Experiencia mínima comprobable de 2 años en cocinas de alta demanda.
• Manejo de equipo industrial.
• Experiencia en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Responsabilidades

• Laborar en horarios rotativos (mañana, tarde y noche).
• Preparar alimentos en cocinas de alta demanda.
• Operar y mantener equipo industrial de cocina.
• Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Recomendaciones

Al postularte para el puesto de Cocinero de Comedor Institucional, es crucial que resaltes tu experiencia previa en entornos de cocina de alto volumen y manejo de equipo industrial. Asegúrate de mencionar cualquier certificación o formación relacionada con la manipulación de alimentos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), ya que son requisitos indispensables.

Dado que se menciona la disponibilidad para horarios rotativos (mañana, tarde y noche), en tu entrevista podrías expresar tu flexibilidad y compromiso con este tipo de jornada laboral. Estar preparado para discutir cómo manejas la presión en cocinas de alta demanda y tu capacidad para trabajar en equipo dentro de un ambiente institucional será un valor añadido.

Prepara ejemplos concretos de situaciones donde hayas aplicado tus conocimientos en BPM o hayas resuelto desafíos en la cocina. Demostrar proactividad, atención a la higiene y habilidad para mantener un ritmo constante de trabajo serán cualidades muy valoradas por el empleador en este rol.

Empresa: Sodexo

Ubicación: Alajuela

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 12/06/2026

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