Pasante de Calidad - Insta Masa | Vacante en San Rafael de Alajuela - Costa Rica

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Descripción del Puesto

El pasante de calidad en la industria alimentaria es un profesional en formación que actúa como un pilar fundamental en la cadena de producción, garantizando que cada producto cumpla con los estándares sanitarios y de inocuidad antes de llegar al consumidor. Su día a día se desarrolla en la planta de producción, donde realiza muestreos de materia prima, producto en proceso y producto terminado, utilizando herramientas como balanzas analíticas, medidores de pH, termómetros calibrados y equipos de laboratorio para análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Además, documenta cada hallazgo en bitácoras y sistemas de gestión, participando activamente en auditorías internas y en la implementación de normas como HACCP o ISO 22000. En el contexto local de San Rafael de Alajuela, un polo industrial clave en Costa Rica, este rol es esencial para mantener la competitividad de las empresas exportadoras de alimentos, donde el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales es riguroso. El pasante debe familiarizarse con los protocolos de seguridad industrial, el uso correcto de equipos de protección personal y la importancia de la trazabilidad, asegurando que cualquier desviación sea detectada y corregida a tiempo para evitar riesgos sanitarios y pérdidas económicas.

Calificaciones

• Ser estudiante activo de Ingeniería en Alimentos, Química, Microbiología, Tecnología de Alimentos o carreras relacionadas.

Empresa: Insta Masa

Ubicación: San Rafael de Alajuela, CR

Tipo de Empleo: Pasantía

Categoría: Operaciones

Publicado: 23/09/2026

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