Operario de Producción - Clingon, S.A. | Vacante en Belén, Heredia - Costa Rica
₡450.000 - ₡650.000 CRC mensuales
En Costa Rica, el salario para un operario de producción en la industria alimenticia se sitúa típicamente entre ₡450.000 y ₡650.000 colones mensuales, dependiendo de la experiencia y la zona. Este rango suele estar por encima del salario mínimo legal para trabajadores no calificados. Es común que se ofrezcan bonificaciones por cumplimiento de metas, horas extras y compensación por turnos rotativos, además de los beneficios de ley como aguinaldo, seguro social y vacaciones.
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Buenas Prácticas de Manufactura (BPM):
El candidato debe demostrar conocimiento sobre higiene personal, lavado de manos, uso de uniformes y protocolos de ingreso a áreas de producción para evitar contaminación cruzada.
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Manejo de Equipos de Producción:
Se evaluará la capacidad para operar equipos básicos como balanzas, selladoras y etiquetadoras, así como la comprensión de los controles de velocidad y seguridad de los mismos.
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Control de Calidad y Etiquetado:
El candidato debe saber identificar defectos visuales en el producto, verificar fechas de vencimiento y asegurar que el etiquetado cumpla con los estándares de trazabilidad.
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Gestión de Residuos:
Debe conocer la clasificación de desechos (comunes, orgánicos, reciclables) y los procedimientos para su correcta disposición dentro de la planta, cumpliendo con normativas ambientales.
Descripción del Puesto
El Operario de Producción en la industria alimenticia es el pilar fundamental en la línea de manufactura, responsable de transformar materias primas en productos terminados listos para el consumo, cumpliendo estrictamente con los estándares de inocuidad y calidad. Diariamente, este profesional realiza tareas de recepción de insumos, verificando que los materiales de empaque y las materias primas cumplan con las especificaciones del departamento de calidad. Opera equipos básicos de producción, como selladoras, llenadoras o etiquetadoras, y realiza el empaque manual o automatizado del producto final. Su rol es crucial para la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria en la región de Heredia, donde la industria alimenticia es un sector económico clave. Debe conocer y aplicar normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de limpieza y desinfección (POES), así como la correcta segregación de desechos comunes, orgánicos y reciclables. Además, es responsable de mantener el orden y la limpieza en la planta, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y productivo. La atención al detalle en el etiquetado y almacenamiento es vital para evitar errores que afecten la trazabilidad y la calidad del producto final.
Calificaciones
- Educación General Básica
- 2 años de experiencia en Industria Alimenticia (Indispensable)
- Carnet de manipulación de alimentos (No indispensable)
Responsabilidades
- Recepción de materias primas y material de empaque según lineamientos de calidad
- Elaboración de producto terminado con eficiencia y eficacia según instructivos
- Manejo correcto de desechos comunes, orgánicos y material de reciclaje
- Uso básico de equipos para el proceso de producción
- Velar por la limpieza general y mantenimiento de la planta
- Etiquetado, empaque manual y automatizado del producto terminado
- Almacenamiento del producto terminado