Operario de Producción (Sede San Luis) - Talento Humano Perú (Agencia de Empleo) | Oportunidad de Trabajo en San Luis
S/ 1,200 - S/ 1,600 PEN mensuales
En Perú, el salario mínimo vital (RMV) para 2024 es de S/ 1,130. El sueldo ofrecido de S/ 1,200 se sitúa ligeramente por encima del mínimo legal, lo cual es común para puestos operativos en el sector alimentario. A esto se suman beneficios de ley como CTS, gratificaciones y asignación familiar, que elevan la compensación total. Es habitual que en este tipo de roles se ofrezcan bonos de productividad y pagos quincenales para incentivar la asistencia y el rendimiento, especialmente en temporadas de alta demanda de frutas.
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Normas de Inocuidad Alimentaria (BPM):
El candidato debe demostrar conocimiento sobre Buenas Prácticas de Manufactura, incluyendo el lavado correcto de manos, uso de indumentaria de protección (cofia, guantes, mandil) y prevención de contaminación cruzada en el manejo de frutas.
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Manejo de Herramientas de Clasificación:
Se evaluará la habilidad para usar balanzas digitales, calibradores de frutas y cuchillos de pelado, así como la capacidad de identificar visualmente defectos o estados de madurez en productos como mango, palta o cítricos.
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Ritmo y Ergonomía en Línea de Producción:
El candidato debe estar preparado para mantener un ritmo de trabajo constante en una línea de empaque, aplicando técnicas de postura erguida y manejo manual de cargas para evitar lesiones durante turnos de 8 horas con refrigerio.
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Seguridad y Emergencias:
Se preguntará sobre protocolos básicos de seguridad en planta, como rutas de evacuación, uso de extintores y manejo seguro de equipos de corte, así como la disposición correcta de residuos orgánicos.
Descripción del Puesto
El Operario de Producción en el sector alimentario, específicamente en plantas procesadoras de frutas, desempeña un rol fundamental en la cadena de suministro local. Su labor diaria consiste en operar y monitorear líneas de selección, lavado, clasificación y empaque de productos frescos, asegurando que cada unidad cumpla con los estándares de calidad, tamaño y madurez exigidos por el mercado. Este profesional utiliza habitualmente herramientas manuales como cuchillos de precisión, balanzas digitales, y en ocasiones, sistemas automatizados de transporte y clasificación. La importancia de este rol radica en su impacto directo sobre la inocuidad alimentaria y la satisfacción del consumidor final, por lo que debe cumplir estrictamente con las normas sanitarias nacionales (como las directrices de DIGESA en Perú) y los protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Además, el operario debe mantener un ritmo de trabajo constante bajo condiciones de refrigeración, garantizando la integridad del producto y la eficiencia de la línea, lo que convierte a este puesto en un eslabón clave para la competitividad de la industria agroexportadora y de consumo interno.
Calificaciones
- Estudios de primaria o secundaria
- Con o sin experiencia
- Orden
- Iniciativa
- Puntualidad
Responsabilidades
- Realizar tareas de producción en línea de procesamiento de frutas
- Selección y empaque de productos
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
Beneficios
- Ingreso a Planilla Pyme con beneficios de acuerdo a Ley
- Beneficios al 50%: CTS, 2 Remuneraciones por Gratificación, ESSALUD, Seguro Vida Ley
- Remuneración de S/ 1,200.00 soles
- Bono de Productividad a partir del 3er. mes (de acuerdo a desempeño)
- Asignación familiar: S/ 113.00 soles (aplica para quien tenga hijos menores de edad)
- Pagos: Quincenales
- Uniforme