Cocinero / Producción de Alimentos - Depot | Trabajo en Corrientes - Argentina

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

$750.000 - $950.000 ARS mensuales

En la ciudad de Corrientes, el salario para un cocinero con experiencia comprobable suele ubicarse por encima del Salario Mínimo Vital y Móvil. Las remuneraciones en el sector gastronómico frecuentemente incluyen adicionales por presentismo, horas extras y, en algunos casos, propinas o bonificaciones por productividad. La estacionalidad del turismo en la región también puede influir en la demanda y en la oferta de compensaciones adicionales.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Manejo de Utensilios y Maquinaria: El candidato debe demostrar destreza en el uso de cuchillos, peladores, y maquinaria industrial como procesadores de alimentos, rebanadoras y selladoras al vacío.
  • Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria: Se evaluará el conocimiento sobre la manipulación segura de alimentos, temperaturas de cocción, y protocolos de limpieza (POES) según la normativa argentina.
  • Rapidez y Organización (Mise en Place): Prueba práctica sobre la capacidad de organizar el puesto de trabajo, preparar ingredientes con antelación y mantener el orden durante un servicio de alta demanda.
  • Control de Calidad y Porciones: Habilidad para seguir recetas estandarizadas, garantizando la consistencia del sabor y el correcto porcionado para el control de costos.

Descripción del Puesto

El Cocinero de Producción de Alimentos en Depot es el responsable directo de la elaboración, cocción y empaquetado de los platos que se comercializan en el local. Su día a día implica la preparación de ingredientes (mise en place), el manejo de equipos industriales como freidoras, planchas, hornos y abatidores de temperatura, y el estricto control de las cadenas de frío y calor. Este rol es fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria y la consistencia del sabor, pilares operativos de la marca. El profesional debe dominar las normas de seguridad e higiene vigentes en Argentina (Código Alimentario Argentino) y trabajar bajo estrictos protocolos de calidad para asegurar que cada pedido cumpla con los estándares de la empresa. Además, debe ser capaz de mantener un ritmo de trabajo ágil en un entorno de alta demanda, colaborando con el equipo de cocina para optimizar los tiempos de entrega y minimizar el desperdicio de insumos.

Calificaciones

  • Ser mayor de 18 años
  • Residir en la Ciudad de Corrientes (excluyente)
  • Experiencia comprobable en el rubro (excluyente)
Resumen del Empleo

Empresa: Depot

Ubicación: Corrientes, AR

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 28/09/2026

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Habilidades

Producción de alimentos Manejo de cocina Normas de higiene y seguridad alimentaria

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