Auxiliar de Cocina - Restaurante de comidas rápidas (Sogamoso) | Empleo en Sogamoso - Colombia

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Descripción del Puesto

El Auxiliar de Cocina es el pilar operativo en un restaurante de comidas rápidas, encargado de ejecutar tareas esenciales que garantizan la fluidez del servicio. Su día a día incluye la preparación de ingredientes (mise en place), el armado de platos según los estándares de la casa, la operación de equipos como freidoras, planchas y hornos, y el mantenimiento riguroso de la limpieza en la zona de trabajo. En el contexto de Sogamoso, un municipio con alta actividad comercial y gastronómica, este rol es vital para satisfacer la demanda de clientes que buscan rapidez y calidad. El profesional debe dominar normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM) para evitar contaminación cruzada y asegurar la inocuidad de los alimentos. Además, la capacidad de trabajar bajo presión durante las horas pico y la colaboración estrecha con el equipo de cocina son fundamentales para mantener la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Calificaciones

• Buena disposición
• Buena actitud
• Capacidad para trabajar en equipo
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de alimentos
• Mantener el orden y aseo en el área de cocina
• Colaborar con el equipo de cocina en las tareas diarias

Empresa: Restaurante de comidas rápidas (Sogamoso)

Ubicación: Sogamoso, CO

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 29/09/2026

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