Chófer de Camión con Refrigeración - Carnes Castillo | Oportunidad de Empleo en Alajuela - Costa Rica
₡550.000 - ₡750.000 CRC mensuales
En Costa Rica, el salario para un chófer de camión con experiencia en refrigeración y licencia B3 suele ubicarse entre ₡550.000 y ₡750.000 colones mensuales, superando el salario mínimo legal para conductores. A esto se suman típicamente horas extras, viáticos por ruta y bonificaciones por cumplimiento de entregas. La demanda de este perfil en la zona de Alajuela, cercana a zonas francas y centros de distribución, mantiene una oferta laboral estable con posibilidad de crecimiento interno.
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Manejo de Cadena de Frío:
El candidato debe demostrar conocimiento sobre el control de temperaturas en transporte de cárnicos, uso de termómetros, registro de lecturas y procedimientos ante fallas del sistema de refrigeración.
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Licencia B3 y Seguridad Vial:
Se evaluará la vigencia de la licencia B3, el historial de conducción y el conocimiento de normas de tránsito, así como técnicas de conducción defensiva para vehículos pesados.
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Manipulación de Alimentos:
El candidato debe presentar el carné de manipulación de alimentos vigente y demostrar conocimientos sobre higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura en el transporte de productos cárnicos.
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Carga y Descarga de Producto:
Se evaluará la capacidad física y técnica para realizar carga y descarga manual de producto cárnico, aplicando técnicas de levantamiento seguro y optimización de espacios en el camión.
Descripción del Puesto
El chófer de camión con refrigeración es el responsable directo de la cadena de frío en la distribución de productos cárnicos, un eslabón crítico para la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Diariamente, este profesional realiza la inspección preoperacional del vehículo, verificando el correcto funcionamiento del sistema de refrigeración, niveles de temperatura y condiciones mecánicas generales. Durante la ruta, debe planificar y ejecutar entregas puntuales, gestionando la carga y descarga manual de mercancía perecedera, asegurando que no se rompa la cadena de frío en ningún momento. Utiliza herramientas como termómetros digitales, hojas de control de temperatura y dispositivos de comunicación para reportar incidencias. En el contexto costarricense, este rol es vital para abastecer carnicerías, supermercados y distribuidores locales, cumpliendo estrictamente con las normativas del Ministerio de Salud y el Reglamento de Transporte de Alimentos. La seguridad vial y la manipulación higiénica de alimentos son pilares fundamentales, por lo que el chófer debe mantener una conducta responsable, aplicar técnicas de conducción defensiva y garantizar la inocuidad del producto en todo el trayecto.
Calificaciones
- Experiencia mínima de dos años en distribución de producto en camiones con refrigeración
- Licencia B3 vigente
- Carné de manipulación de alimentos vigente
- Mínimo de noveno año aprobado (deseable)
- Disponibilidad de horarios
- Residir preferiblemente en los alrededores de Alajuela Centro
Responsabilidades
- Realizar tareas que incluyen carga y descarga de producto cárnico
- Distribución de producto cárnico
- Manejo de camiones con refrigeración
Beneficios
- Salario competitivo
- Médico de empresa
- Estabilidad laboral
- Asociación solidarista
- Crecimiento interno laboral