Misceláneo(a) de Planta de Alimentos - Carnes Castillo | Empleo en Alajuela - Costa Rica
₡450.000 - ₡600.000 CRC mensuales
En Costa Rica, el salario para un puesto de misceláneo en el sector alimentario suele ubicarse ligeramente por encima del salario mínimo legal para trabajadores no calificados, que ronda los ₡380.000. Las empresas del sector cárnico suelen ofrecer bonificaciones por turnos rotativos y horas extras, lo que puede elevar el ingreso mensual neto. Además, la afiliación a asociaciones solidaristas y seguros médicos de empresa son beneficios comunes que complementan el paquete económico.
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Inocuidad y POES:
El candidato debe demostrar conocimiento sobre la diferencia entre limpieza, desinfección y sanitización, así como la preparación de soluciones químicas según fichas técnicas.
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Manejo de Químicos:
Se evaluará la capacidad de identificar pictogramas de peligro, usar correctamente el equipo de protección personal (guantes, mascarillas, botas) y saber actuar ante derrames.
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Manejo de Equipos de Limpieza:
Debe estar familiarizado con el uso de hidrolavadoras, aspiradoras industriales y técnicas de pulido de superficies para evitar daños en pisos y paredes.
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Resistencia Física y Ergonomía:
Se realizará una evaluación práctica sobre técnicas de levantamiento de peso y posturas para el pulido de paredes, asegurando que el candidato pueda cumplir con la demanda física del turno.
Descripción del Puesto
El puesto de Misceláneo(a) en una planta procesadora de alimentos como Carnes Castillo es fundamental para garantizar la inocuidad y la calidad del producto final. Diariamente, este profesional ejecuta protocolos estrictos de limpieza y desinfección en áreas de producción, utilizando herramientas como hidrolavadoras, mangueras de presión, cepillos industriales y productos químicos específicos para la industria cárnica. Su labor no se limita al aseo; implica un conocimiento profundo de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES), asegurando que no exista contaminación cruzada. En el contexto industrial de Alajuela, Costa Rica, este rol es el pilar que permite cumplir con las normativas del Ministerio de Salud y los estándares de exportación. La seguridad laboral es primordial, por lo que el uso correcto de equipo de protección personal (EPP) y la manipulación segura de agentes químicos son competencias críticas. Además, el misceláneo debe mantener la integridad estructural de las instalaciones, realizando tareas de pulido de pisos y paredes que requieren resistencia física y atención al detalle, contribuyendo directamente a un ambiente de trabajo seguro y eficiente.
Calificaciones
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
- Carné de Manipulación de Alimentos vigente
- Disponibilidad para horarios rotativos incluyendo fines de semana
- Residencia preferiblemente en los alrededores de Alajuela
Responsabilidades
- Aplicar los procedimientos adecuados para el lavado, limpieza y desinfección respetando los principios de inocuidad de productos alimenticios
- Mantener el orden y el aseo meticuloso en todas las áreas
- Manejo y control de los químicos de limpieza
- Realizar esfuerzo físico para alzar peso y pulir pisos y paredes
- Brindar excelente servicio al cliente
Beneficios
- Salario competitivo
- Médico de empresa
- Estabilidad laboral
- Asociación solidarista
- Desarrollo profesional