Trabajador General de Producción de Alimentos - Beef Jerky Company | Vacante en Ciudad no especificada - United States
$16.90 - $22.00 USD por hora
El salario ofrecido de $16.90 por hora se sitúa por encima del salario mínimo federal de EE. UU. ($7.25/hora) y es competitivo para roles de mano de obra general en la industria alimentaria, especialmente en regiones con alto costo de vida. En este tipo de puestos, es común que se ofrezcan horas extras pagadas a 1.5 veces la tarifa regular después de las 40 horas semanales, lo cual es relevante dado que los turnos son de 12 horas. Además, algunas empresas complementan con bonos de asistencia perfecta o primas por turnos nocturnos, aunque en este caso el turno es diurno.
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Seguridad Alimentaria e Higiene:
El candidato debe demostrar conocimiento sobre las prácticas básicas de inocuidad alimentaria, como el lavado de manos frecuente, el uso correcto de EPP (guantes, cofia, delantal) y la prevención de contaminación cruzada entre carne cruda y productos cocidos.
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Manejo de Cargas y Ergonomía:
Debe estar preparado para explicar cómo levanta de forma segura objetos de hasta 50 libras, utilizando técnicas de levantamiento con las piernas y no con la espalda, y cómo mantiene un ritmo de trabajo sostenido durante turnos de 12 horas.
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Comunicación Bilingüe en Planta:
Se evaluará la capacidad de seguir instrucciones verbales y escritas en inglés y español, así como de reportar incidentes o irregularidades a supervisores de manera clara y oportuna.
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Operación de Equipos de Producción:
El candidato debe estar familiarizado con el uso de cuchillos de corte, molinos de carne, deshidratadores y selladoras al vacío, o demostrar disposición para aprender rápidamente su operación siguiendo los protocolos de seguridad.
Descripción del Puesto
El Trabajador General de Producción de Alimentos desempeña un papel fundamental en la línea de fabricación de carne seca (beef jerky), operando en un entorno de producción de ritmo rápido que exige altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Diariamente, este profesional participa en diversas etapas del proceso productivo, que pueden incluir la recepción y preparación de materias primas cárnicas, el manejo de equipos de corte, la operación de deshidratadores industriales, el envasado al vacío y el etiquetado de productos terminados. El uso de equipos de protección personal (EPP) como guantes de malla, delantales impermeables y calzado antideslizante es obligatorio para prevenir accidentes y garantizar la inocuidad del producto. Este rol es vital para la industria cárnica local, ya que asegura que los productos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria (como las regulaciones de la FDA o USDA en EE. UU.) y lleguen al mercado en óptimas condiciones. La capacidad de trabajar en turnos extendidos de 12 horas y mantener un ritmo constante es esencial, así como la comunicación efectiva en un entorno bilingüe para coordinar con supervisores y compañeros de equipo.
Calificaciones
- Debe ser bilingüe (inglés y español)
- Capacidad para levantar hasta 50 libras
- Debe tener zapatos antideslizantes
- Debe sentirse cómodo manipulando carne cruda
- Disponibilidad para turnos de 12 horas, de lunes a viernes
- Debe ser confiable, puntual y estar listo para trabajar
Responsabilidades
- Trabajo general en producción de alimentos (carne seca)
Beneficios