Jefe Comercial de Café - Talento Humano Perú (Consultora de Selección) | Vacante en Interior del país


Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

S/ 8,000 - S/ 14,000 PEN mensuales

En Perú, un Jefe Comercial con especialización en el sector cafetalero y más de 7 años de experiencia percibe salarios que oscilan entre S/ 8,000 y S/ 14,000 mensuales, dependiendo de la envergadura de la empresa exportadora. Esta cifra es significativamente superior a la Remuneración Mínima Vital (RMV) de S/ 1,025, reflejando la alta especialización requerida. Es común que el paquete de compensación incluya bonos por cumplimiento de metas de exportación y asignación por movilidad, dado que el puesto requiere desplazamientos frecuentes a zonas de producción en el interior del país.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Análisis de Mercado de Commodities: El candidato debe demostrar capacidad para interpretar tendencias de precios internacionales (Bolsa de Nueva York), entender el impacto del clima en la oferta y realizar proyecciones de compra basadas en la campaña productiva.
  • Gestión de Cadena de Valor y Calidad: Se evaluará el conocimiento técnico sobre procesos de beneficio, trilla y catación básica para asegurar que el café cumpla con los estándares de exportación (taza limpia, humedad, defectos).
  • Negociación con Cooperativas y Productores: Preparación para escenarios de negociación compleja con asociaciones de pequeños productores, incluyendo la estructuración de contratos de compra a futuro y manejo de conflictos sociales en zonas rurales.
  • Logística de Exportación y Aduanas: Conocimiento de Incoterms, documentación de exportación (certificados de origen, fitosanitarios) y gestión de operadores logísticos para el transporte de café desde el interior del país hasta el puerto.

Descripción del Puesto

El Jefe Comercial de Café es el estratega principal encargado de conectar la producción agrícola con los mercados nacionales e internacionales. Su labor diaria implica un profundo análisis de la oferta y demanda del grano, gestionando contratos de compra con cooperativas y asociaciones de productores, y asegurando que la logística de almacenamiento y procesamiento (trilla) sea eficiente. Este profesional utiliza herramientas de análisis de mercado, sistemas de gestión de inventarios y plataformas de comercio internacional para monitorear los precios de los 'commodities'. En el contexto peruano, donde el café es un pilar de la economía de exportación, este rol es vital para garantizar la rentabilidad de la cadena de valor, desde la cosecha hasta la taza. El Jefe Comercial debe dominar las normas de calidad internacional, las certificaciones de comercio justo y sostenibilidad, así como las regulaciones fitosanitarias y aduaneras. Además, juega un papel crucial en la negociación con clientes corporativos y en la apertura de nuevos mercados, asegurando que el producto cumpla con los estándares exigidos por compradores globales, mientras se optimizan los costos operativos y se mitigan los riesgos financieros asociados a la volatilidad de los precios agrícolas.

Calificaciones

  • Profesional técnico o universitario en Agronomía, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Administración, Economía, Negocios Internacionales, Ingeniería Comercial o carreras afines.
  • Experiencia General: Siete (07) años.
  • Experiencia Específica: Cinco (05) años en compra y venta de café, comercialización de agrocommodities, servicios de trilla o desarrollo comercial dentro del sector cafetalero.
  • Experiencia comprobada en negociación con productores, cooperativas, asociaciones, exportadoras, comercializadoras y clientes corporativos.
  • Conocimiento avanzado de la cadena de valor del café, desde la producción, cosecha y beneficio hasta la trilla, exportación y comercialización.

Responsabilidades

  • Planificar el abastecimiento de café considerando contratos, demanda, campaña productiva, disponibilidad financiera y capacidad de almacenamiento y procesamiento.

Beneficios

  • Planilla general con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
  • Remuneración a tratar de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.
Resumen del Empleo

Empresa: Talento Humano Perú (Consultora de Selección)

Ubicación: Interior del país, PE

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Comercial y Marketing

Publicado: 12/10/2026

Tags relacionadas

Habilidades

Negociación comercial Gestión de cadena de suministro Conocimiento de la cadena de valor del café Planificación estratégica de abastecimiento Desarrollo comercial Gestión de relaciones con cooperativas y asociaciones

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