Reponedor de Frescos (Fiambrería y Verdulería) - El Indio Super | Trabajo en Resistencia - Argentina
$750.000 - $950.000 ARS mensuales
En Argentina, el salario para un repositor de supermercado con experiencia se ubica en este rango, superando el salario mínimo vital y móvil. Es común que se ofrezcan adicionales por presentismo, horas extras y compensaciones por trabajo en días feriados o fines de semana, los cuales son frecuentes en el sector retail.
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Corte y Manipulación de Fiambres:
El candidato debe demostrar habilidad en el uso de cortadoras de fiambre, logrando cortes precisos y uniformes, así como el conocimiento de las temperaturas adecuadas de conservación y la correcta higienización de la máquina.
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Gestión de Stock y Rotación (PEPS):
Se evaluará la capacidad para aplicar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) en góndolas y vitrinas, asegurando que los productos más antiguos se vendan primero y minimizando el desperdicio de productos perecederos.
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Normativa de Seguridad Alimentaria:
El candidato debe conocer las normas básicas de higiene personal, uso de indumentaria adecuada (cofia, guantes, delantal) y la importancia del carnet de manipulador de alimentos para evitar contaminaciones cruzadas.
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Atención al Cliente y Pesaje:
Se pondrá a prueba la destreza en el uso de balanzas electrónicas para el pesaje y etiquetado de productos, así como la habilidad para asesorar al cliente sobre variedades de fiambres, quesos y verduras de temporada.
Descripción del Puesto
El rol de Reponedor de Frescos en un supermercado de gran superficie como El Indio Super es fundamental para la experiencia de compra y la rentabilidad del establecimiento. Diariamente, este profesional se encarga de la manipulación, corte y exhibición de productos perecederos como fiambres, quesos, carnes frías y vegetales. Utiliza herramientas específicas como cortadoras de fiambre, balanzas electrónicas y cuchillos de precisión, además de sistemas de rotación de stock (PEPS). La importancia de este puesto radica en garantizar la frescura y calidad de los productos, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad alimentaria (carnet de manipulador) y los protocolos de higiene del supermercado. En el contexto local de Resistencia, este rol es clave para mantener la competitividad del supermercado frente a otros comercios, asegurando que la sección de frescos esté siempre abastecida, limpia y visualmente atractiva para el cliente.
Calificaciones
- Residir en Resistencia o Fontana
- Secundario completo
- Más de dos años de experiencia comprobable con referencias en fiambrería y/o verdulería
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados
- Contar con carnet de manipulación de alimentos
- Contar con movilidad propia
Responsabilidades
- Atención al cliente en el sector de frescos
- Corte y preparación de fiambres y quesos
- Selección, pesaje y empaque de frutas y verduras
- Reposición de mercadería en góndolas y vitrinas
- Control de stock y rotación de productos perecederos
- Mantenimiento de la higiene y orden del sector
Beneficios
- Buenas condiciones de contratación