Operario(a) de Producción Mariscos - Cargill (Pipasa) | Empleo en San Rafael, Alajuela - Costa Rica


Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

₡450.000 - ₡550.000 CRC mensuales

En Costa Rica, el salario mínimo para un operario de producción en el sector alimentario ronda los ₡430.000 mensuales. Las empresas como Cargill suelen ofrecer salarios competitivos que superan ligeramente el mínimo legal, complementados con beneficios adicionales como subsidio de alimentación y asociación solidarista. Las horas extras son comunes en temporadas de alta demanda y se pagan según la legislación laboral costarricense.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Inocuidad Alimentaria: Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) para evitar contaminación cruzada.
  • Uso de Equipo de Protección Personal (EPP): Capacidad para utilizar correctamente redes de malla, guantes anticorte, delantales impermeables y botas de seguridad durante toda la jornada.
  • Manejo de Mariscos: Familiaridad con la manipulación higiénica de productos del mar, incluyendo técnicas de limpieza, eviscerado y clasificación por tamaño y calidad.
  • Seguridad Industrial: Identificación de riesgos en planta (superficies resbaladizas, maquinaria en movimiento) y aplicación de protocolos de seguridad para prevenir accidentes.

Descripción del Puesto

El Operario(a) de Producción de Mariscos en Cargill (Pipasa) desempeña un papel fundamental en la cadena de procesamiento y empaque de productos del mar. Diariamente, este profesional se encarga de recibir, clasificar, limpiar y preparar los mariscos conforme a los estrictos estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la empresa. Utiliza habitualmente equipos de protección personal (EPP) como redes de malla, guantes de acero y delantales impermeables, así como herramientas de corte y mesas de procesamiento en ambientes controlados de temperatura. La importancia de este rol radica en garantizar que el producto final llegue en óptimas condiciones al consumidor, cumpliendo con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria. El operario debe estar familiarizado con las normas de higiene, los protocolos de limpieza y desinfección (POES) y los procedimientos de seguridad industrial para prevenir accidentes en la planta.

Responsabilidades

  • Formar parte del equipo de producción de mariscos
  • Trabajar en un entorno seguro y estable

Beneficios

  • Subsidio Alimentario
  • Asociación Solidarista
Resumen del Empleo

Empresa: Cargill (Pipasa)

Ubicación: San Rafael, Alajuela, CR

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 19/10/2026

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Habilidades

Trabajo en equipo Adaptabilidad Cumplimiento de normas de seguridad

Contacto

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