Operador de Deshuese - Cargill (Pipasa) | Trabajo en San Rafael de Alajuela - Costa Rica

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

₡450.000 - ₡600.000 CRC mensuales

En Costa Rica, el salario para operarios de producción en el sector alimentario suele situarse por encima del salario mínimo legal para trabajadores no calificados. Es común que se ofrezcan bonificaciones por turnos nocturnos y horas extras, además de los beneficios de ley como el aguinaldo y el seguro social.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Técnicas de Corte: Demostrar habilidad en el manejo de cuchillos para deshuese, realizando cortes precisos y seguros para separar la carne del hueso sin dañar la pieza.
  • Seguridad e Higiene: Conocimiento de las normas de bioseguridad, uso correcto de EPP (guantes de malla, delantales) y protocolos de limpieza en plantas de procesamiento de alimentos.
  • Resistencia Física: Capacidad para mantener un ritmo de trabajo constante en una línea de producción durante turnos nocturnos, manteniendo la postura correcta para evitar lesiones.

Descripción del Puesto

El Operador de Deshuese es un profesional fundamental en la industria cárnica, encargado de realizar cortes precisos para separar la carne del hueso en líneas de producción de alta velocidad. Diariamente, este operador utiliza herramientas de corte especializadas como cuchillos de deshuese y chaira para mantener el filo, trabajando en ambientes controlados con temperaturas específicas para garantizar la inocuidad alimentaria. Su labor es crucial para el aprovechamiento óptimo de la materia prima y la calidad del producto final. En el contexto industrial de Alajuela, este rol exige un estricto cumplimiento de las normas de seguridad laboral, como el uso de equipo de protección personal (EPP) y la prevención de riesgos ergonómicos, además de adherirse a los protocolos de calidad y bioseguridad de la empresa.

Responsabilidades

  • Realizar labores de deshuese de carne en línea de producción
  • Cumplir con los estándares de seguridad y calidad alimentaria
  • Trabajar en turnos nocturnos

Beneficios

  • Subsidio Alimentario
  • Asociación Solidarista
Resumen del Empleo

Empresa: Cargill (Pipasa)

Ubicación: San Rafael de Alajuela, CR

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 22/10/2026

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Habilidades

Manejo de cuchillos Trabajo en equipo Resistencia física Atención al detalle

Contacto

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