Auxiliar de Cocina - Consulab (Consultoría Laboral) | Oportunidad de Empleo en Tegucigalpa - Honduras

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Descripción del Puesto

El Auxiliar de Cocina es el pilar operativo fundamental en cualquier establecimiento gastronómico, encargado de garantizar que la línea de producción de alimentos fluya sin contratiempos. Diariamente, este profesional realiza tareas de mise en place, que incluyen el lavado, pelado y corte de vegetales, así como la preparación de fondos y salsas básicas bajo la supervisión del chef. Utiliza habitualmente cuchillos de chef, tablas de cortar, balanzas de precisión y equipos de cocción industrial como freidoras y hornos. En el contexto de Tegucigalpa, este rol es vital para el sector de restaurantes y servicios de catering, donde la rapidez y la higiene son primordiales. El auxiliar debe cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria (HACCP) y los protocolos de limpieza profunda de la cocina, asegurando que las áreas de trabajo se mantengan desinfectadas y que los alimentos se almacenen a las temperaturas adecuadas para prevenir contaminaciones cruzadas.

Calificaciones

• Bachillerato completo
• Experiencia mínima de un año en cocina
• Manejo del paquete de Office
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (8 am a 4 pm y 1 pm a 9 pm)
• Preferiblemente contar con transporte propio
• Residir en Tegucigalpa

Empresa: Consulab (Consultoría Laboral)

Ubicación: Tegucigalpa, HN

Salario: L13714 HNL mensual

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 23/10/2026

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