Operario de Despacho - Carnes Castillo | Empleo en Alajuela - Costa Rica

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Descripción del Puesto

El Operario de Despacho en el sector cárnico es el eslabón crítico entre el almacenamiento y la distribución final. Su labor diaria se centra en la recepción, alisto y preparación de pedidos de productos cárnicos, garantizando que cada corte cumpla con los estándares de calidad y peso requeridos antes de ser cargado en los vehículos de reparto. Este profesional opera en entornos de temperatura controlada, utilizando herramientas como transpaletas, básculas de precisión y sistemas de lectura de códigos para el registro de inventario. La importancia de este rol radica en la preservación de la cadena de frío, un aspecto vital para la inocuidad alimentaria y la salud pública. Por ello, el operario debe cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad laboral, asegurando que el producto llegue en óptimas condiciones a los puntos de venta. Además, el manejo de montacargas y la organización eficiente del espacio en el camión son habilidades esenciales para optimizar los tiempos de entrega y evitar mermas por maltrato o ruptura de la cadena de frío.

Calificaciones

• Experiencia mínima de 1 año en despacho
• Experiencia en alisto, preparación y despacho de pedidos
• Capacidad para trabajar en cámaras de frío
• Curso de Manipulación de Alimentos vigente

Responsabilidades

• Traslado de producto entre áreas y bodegas internas
• Alisto y preparación de pedidos
• Despacho de producto para rutas
• Revisión y verificación de cantidades
• Carga y descarga cuando se requiera
• Correcto manejo de producto cárnico y cadena de frío

Beneficios

• Salario competitivo
• Médico de empresa
• Estabilidad laboral
• Asociación solidarista
• Desarrollo profesional

Empresa: Carnes Castillo

Ubicación: Alajuela, CR

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 02/11/2026

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