Supervisor de Producción - Heineken Costa Rica | Vacante en San José
₡850.000 - ₡1.300.000 CRC mensuales
En Costa Rica, el salario de un Supervisor de Producción en el sector industrial oscila entre ₡850.000 y ₡1.300.000 colones mensuales, dependiendo de la experiencia y el tamaño de la empresa. Este rango suele superar el salario mínimo legal para técnicos y profesionales, e incluye compensaciones adicionales por turnos rotativos y recargos nocturnos según el Código de Trabajo. Empresas multinacionales como Heineken suelen ofrecer paquetes de beneficios superiores al promedio del mercado, incluyendo seguros privados y bonos por desempeño.
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Gestión de Indicadores (KPI):
El candidato debe estar preparado para explicar cómo ha gestionado indicadores como OEE, cumplimiento de plan de producción y mermas. Se recomienda repasar metodologías de análisis de causa raíz (ej. 5 Porqués, Ishikawa) para resolver desviaciones en la línea.
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Seguridad y Calidad Alimentaria:
Debe demostrar conocimiento práctico de normas HACCP, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y protocolos de seguridad industrial. Es común que se pregunte por situaciones reales de auditorías o incidentes de calidad y cómo se resolvieron.
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Liderazgo y Gestión de Personal:
Se evaluará su capacidad para manejar equipos en horarios rotativos, resolver conflictos y motivar al personal. Prepárese para preguntas situacionales sobre cómo manejar ausentismo, bajo desempeño o resistencia al cambio en la línea de producción.
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Mejora Continua y Herramientas Lean:
El candidato debe familiarizarse con herramientas como 5S, Kaizen o SMED, y estar listo para proponer ejemplos de cómo ha implementado mejoras que redujeron tiempos de cambio o desperdicios en procesos de manufactura.
Descripción del Puesto
El Supervisor de Producción en la industria cervecera es el responsable directo de la línea de envasado y producción, actuando como el puente entre la estrategia gerencial y la ejecución operativa en planta. Diariamente, este profesional coordina al personal operativo, asegurando que los equipos de llenado, etiquetado y empaque funcionen sin interrupciones, al tiempo que monitorea los indicadores clave de rendimiento (KPI) como la eficiencia global de los equipos (OEE) y la merma de producto. Su labor exige un profundo conocimiento de las normas de seguridad alimentaria, como los estándares HACCP y las certificaciones ISO, para garantizar que cada lote cumpla con los rigurosos estándares de calidad de la marca. Además, debe gestionar los horarios rotativos del personal, resolver conflictos en tiempo real y fomentar una cultura de mejora continua y seguridad industrial, minimizando riesgos laborales en un entorno de alta velocidad. En el contexto costarricense, donde la industria manufacturera y de bebidas es un pilar económico, este rol es crucial para mantener la competitividad de la planta, optimizando recursos y asegurando que la producción cumpla con la demanda del mercado local y de exportación, todo ello bajo un estricto cumplimiento de las regulaciones del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.
Calificaciones
- Ingeniería Industrial o carrera afín o estudiante avanzado
- Preferible 2 años de experiencia en posiciones similares
- Capacidad para liderar y desarrollar personal operativo
- Disponibilidad para laborar horarios rotativos (diurno, mixto y nocturno)
Responsabilidades
- Coordinar las operaciones de producción
- Garantizar los estándares de seguridad y calidad
- Desarrollar equipos de alto desempeño
- Cumplimiento de indicadores operativos