Operador de Producción (Sede San Luis) - Talentohumanoperu.pe (V&O Vásquez Consultores y Asesores) | Oportunidad de Trabajo en San Luis

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

S/ 1,300 - S/ 1,600 PEN mensuales

En Perú, el salario mínimo vital (RMV) es de S/ 1,130. La oferta de S/ 1,300 se sitúa ligeramente por encima del mínimo legal, lo cual es competitivo para puestos operativos sin experiencia previa. A esto se suman los beneficios de ley (CTS, gratificaciones) y asignación familiar, elevando la compensación total. En el sector agroindustrial, es común que se ofrezcan bonos de productividad y pagos quincenales para incentivar la asistencia y el rendimiento en temporadas altas.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): El candidato debe demostrar conocimiento sobre el lavado de manos, uso correcto de uniformes (cofia, guantes, mandil) y protocolos de ingreso a áreas de producción para evitar contaminación cruzada.
  • Manejo de Alimentos y Cadena de Frío: Se evaluará la capacidad de identificar productos en buen estado, comprender la importancia de mantener la temperatura adecuada en cámaras de refrigeración y manejar tiempos de exposición de productos perecederos.
  • Seguridad y Ergonomía: El postulante debe conocer las posturas correctas para el levantamiento de cargas y el uso seguro de herramientas manuales (cuchillos, peladores) para prevenir accidentes laborales en la línea de empaque.
  • Trabajo en Equipo y Ritmo de Producción: Se valorará la capacidad de mantener un ritmo constante bajo presión, la comunicación asertiva con compañeros de línea y la disposición para rotar de puesto según las necesidades de la planta.

Descripción del Puesto

El Operador de Producción en el sector alimentario es el pilar fundamental en la línea de transformación y empaque de productos frescos. Su labor diaria consiste en manipular, seleccionar y acondicionar materias primas como frutas y verduras, asegurando que cada unidad cumpla con los estándares de calidad, tamaño y frescura exigidos antes de llegar al consumidor final. Este profesional opera en ambientes controlados, comúnmente conocidos como salas de refrigerio, donde utiliza utensilios de corte, balanzas de precisión y sistemas de empaque primario. La importancia de este rol radica en la cadena de frío y la inocuidad alimentaria; un error en la manipulación puede comprometer lotes enteros. Por ello, el operario debe dominar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de higiene (HACCP), garantizando que el producto mantenga su integridad desde la planta hasta el punto de venta. Además, el rol exige una adaptación constante a ritmos de producción intensivos y una comunicación efectiva con el equipo de supervisión para reportar cualquier anomalía en la línea.

Calificaciones

  • Estudios de primaria o secundaria
  • Con o sin experiencia
  • Orden, iniciativa y puntualidad

Responsabilidades

  • Realizar labores de producción en planta
  • Cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria

Beneficios

  • Ingreso a Planilla Pyme con beneficios de acuerdo a Ley
  • Beneficios al 50%: CTS, 2 Remuneraciones por Gratificación, ESSALUD, Seguro Vida Ley
  • Remuneración de S/ 1,300.00 soles
  • Bono de Productividad a partir del 3er. mes (de acuerdo a desempeño)
  • Asignación familiar: S/ 113.00 soles (si aplica)
  • Pagos Quincenales
  • Uniforme
Resumen del Empleo

Empresa: Talentohumanoperu.pe (V&O Vásquez Consultores y Asesores)

Ubicación: San Luis, PE

Salario: S/1300 PEN mensual

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 05/10/2026

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Habilidades

Trabajo en equipo Puntualidad Orden Iniciativa

Contacto

WhatsApp 51907994423

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