Gerente de Turno para Restaurante - ConsuLab (Consultoría Laboral) | Oportunidad de Trabajo en San Pedro Sula - Honduras

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

L. 20,435.00 mensuales

El salario ofrecido de L. 20,435.00 se sitúa por encima del salario mínimo promedio en Honduras para el sector servicios, lo que refleja la responsabilidad del puesto. En San Pedro Sula, los gerentes de turno suelen recibir bonificaciones por cumplimiento de metas de ventas o propinas administradas, además de beneficios de ley como el décimo tercer y décimo cuarto mes. Las horas extras en este rol son comunes debido a la naturaleza rotativa del sector gastronómico.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Gestión de Inventarios: El candidato debe demostrar experiencia en el uso de software de inventario, control de mermas y realización de conteos cíclicos para asegurar la rentabilidad del restaurante.
  • Liderazgo y Manejo de Personal: Se evaluará la capacidad para resolver conflictos, motivar al equipo y gestionar horarios rotativos, asegurando el cumplimiento de las normas laborales y la eficiencia operativa.
  • Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria: Es indispensable que el candidato conozca y aplique las normativas de inocuidad alimentaria y seguridad en el lugar de trabajo para prevenir riesgos sanitarios y accidentes.
  • Atención al Cliente y Resolución de Conflictos: El candidato debe estar preparado para manejar quejas de clientes y situaciones de alta presión, manteniendo la calma y ofreciendo soluciones que preserven la reputación del establecimiento.

Descripción del Puesto

El Gerente de Turno en un restaurante es el responsable directo de garantizar que las operaciones diarias se desarrollen sin contratiempos durante su jornada. Sus funciones abarcan la supervisión del personal de cocina y servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, higiene y tiempos de entrega. Diariamente, este profesional utiliza sistemas de punto de venta (POS), hojas de cálculo para el control de inventarios y herramientas de gestión de personal para programar turnos. En el contexto de San Pedro Sula, un polo industrial y comercial de Honduras, este rol es crucial para la rentabilidad del negocio, ya que debe manejar eficientemente los costos operativos y la rotación de personal. Además, debe velar por el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y salud ocupacional, así como por la satisfacción del cliente, actuando como un puente entre la administración general y el equipo operativo.

Calificaciones

  • Pasante universitario o graduado
  • Disponibilidad para trabajar horarios rotativos
  • Residir en San Pedro Sula
  • Experiencia como encargado
  • Manejo de personal
  • Manejo de inventario
  • Transporte propio

Responsabilidades

  • Gestión de personal
  • Control de inventario
  • Supervisión de turnos

Beneficios

  • Contrato permanente
Resumen del Empleo

Empresa: ConsuLab (Consultoría Laboral)

Ubicación: San Pedro Sula, HN

Salario: L20435 HNL mensual

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 13/10/2026

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Habilidades

Liderazgo Gestión de inventarios Atención al cliente Trabajo bajo presión Organización

Contacto

WhatsApp 50495171212

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