Operador de Producción en Planta de Alimentos - Rico Alimentos | Oportunidad de Empleo en Arequipa - Perú

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

S/ 1.820 - S/ 2.000 PEN mensuales

El salario ofrecido se sitúa por encima del sueldo mínimo vital (RMV) en Perú, lo que refleja la demanda de mano de obra en el sector industrial alimentario. En Arequipa, los operarios de planta suelen recibir compensaciones adicionales por turnos rotativos y bonos de productividad, además de los beneficios sociales de ley como gratificaciones y CTS. La estabilidad laboral en este sector es alta debido a la continua demanda de productos cárnicos.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Inocuidad y Bioseguridad: Conocimiento de protocolos de lavado de manos, vestimenta de EPP y prevención de contaminación cruzada en áreas de procesamiento de alimentos.
  • Manejo de Herramientas de Corte: Habilidad para el uso seguro de cuchillos y sierras industriales para el trozado de carne, manteniendo el filo y la limpieza de los instrumentos.
  • Identificación de Materia Prima: Capacidad para reconocer signos de descomposición o anomalías en aves y cerdos antes y durante el proceso de beneficio.
  • Normas de Seguridad Industrial: Familiaridad con las señalizaciones de seguridad, rutas de evacuación y el uso correcto de maquinaria para evitar accidentes laborales.

Descripción del Puesto

El Operador de Producción en plantas de alimentos desempeña un papel fundamental en la cadena de suministro cárnica, ejecutando tareas especializadas en el beneficio de aves y cerdos, así como en el trozado y la elaboración de embutidos. Diariamente, este profesional utiliza equipos de protección personal (EPP) completo, incluyendo mandiles, mascarillas, guantes de nitrilo y cofias, para garantizar la inocuidad alimentaria. Su labor se desarrolla en entornos de temperatura controlada y altos estándares de higiene, donde se manejan herramientas de corte industrial y maquinaria de procesamiento. La importancia de este rol radica en asegurar la calidad del producto final que llega a los hogares peruanos, cumpliendo estrictamente con las normativas sanitarias vigentes (como las normas HACCP y los protocolos del SENASA). El operador debe estar capacitado para identificar anomalías en la materia prima, mantener la limpieza de su estación de trabajo y colaborar en la optimización de la línea de producción, garantizando así la eficiencia operativa y la seguridad del equipo.

Responsabilidades

  • Trabajar en las plantas de beneficio de aves
  • Trabajar en las plantas de beneficio de cerdos
  • Realizar tareas de trozado de cerdos
  • Elaborar embutidos y preparados

Beneficios

  • Pago semanal
  • Alimentación y transporte
  • Bono de movilidad
  • Ingreso directo a planilla
  • Bono de producción
Resumen del Empleo

Empresa: Rico Alimentos

Ubicación: Arequipa, PE

Salario: S/1820 – S/2000 PEN mensual

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 29/10/2026

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Habilidades

Manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria Trabajo en equipo Resistencia física para trabajo en planta Atención al detalle en procesos de producción

Contacto

WhatsApp 51908914228

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