Ayudante de Cocina - KFC (Grupo Estrella Blanca) | Oportunidad de Empleo en Culiacán - México

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Descripción del Puesto

El Ayudante de Cocina en un establecimiento de comida rápida como KFC desempeña un papel fundamental en la cadena de producción alimentaria, siendo responsable de la preparación inicial de los alimentos, la operación de equipos de cocina industrial (freidoras de presión, hornos y parrillas) y el mantenimiento de los estándares de higiene más estrictos. Diariamente, este profesional realiza tareas de mise en place, como el empanizado del pollo siguiendo recetas estandarizadas, la fritura controlada por tiempos y temperaturas específicas, y el armado de productos según las especificaciones de la marca. Además, debe gestionar el inventario de insumos en la línea de producción, asegurando la rotación adecuada de productos (PEPS) y reportando faltantes al gerente de turno. La importancia de este rol radica en garantizar la velocidad de servicio sin comprometer la calidad ni la seguridad alimentaria, cumpliendo rigurosamente con las normas de la COFEPRIS y los protocolos internos de la cadena. El ayudante también es responsable de la limpieza profunda de su área de trabajo, el manejo seguro de residuos y la colaboración en el cierre de la cocina, lo que exige resistencia física, trabajo en equipo y una actitud proactiva bajo presión en horas pico.

Beneficios

• Pago semanal los días viernes
• Seguro social (IMSS)
• Vacaciones
• Aguinaldo
• Infonavit
• Prima vacacional
• Otras prestaciones de ley

Empresa: KFC (Grupo Estrella Blanca)

Ubicación: Culiacán, MX

Salario: $9451.2 MXN mensual

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 04/11/2026

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