Gerente de Servicio de Restaurante - Guatemala - OE Internacional [EXPIRADO]
Esta oferta de empleo fue publicada hace tiempo y es probable que la empresa ya no esté aceptando nuevas postulaciones.
Descripción del Puesto
OE Internacional se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Servicio de Restaurante para unirse a su equipo en Guatemala. El candidato ideal deberá contar con una sólida experiencia en la gestión de restaurantes, enfocándose en la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades clave incluyen:
- Supervisión integral de las operaciones culinarias y de servicio.
- Gestión efectiva de sistemas de talento, inventarios y control de mesas.
- Liderazgo y desarrollo de personal, incluyendo reclutamiento y capacitación.
- Establecimiento y mantenimiento de altos estándares de servicio y desempeño.
- Implementación de mejoras continuas en el servicio y planes culinarios basados en métricas.
Esta posición es presencial y requiere disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y residir en la Zona 11 de Guatemala o sus alrededores.
Calificaciones
- Experiencia mínima de 2 años en el rubro de restaurantes.
- Experiencia en cargos similares.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Residir en la Zona 11 de Guatemala y sus alrededores.
- Supervisión de operaciones culinarias o de servicio en restaurantes de servicio completo o con formación en hospitalidad.
Responsabilidades
- Supervisar operaciones culinarias y de servicio en restaurantes de servicio completo.
- Manejar sistemas de gestión laboral, talento, inventarios, órdenes, muestras de cocina y control de mesas.
- Gestionar el reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo de personal.
- Establecer altos estándares de desempeño y asegurar su cumplimiento.
- Implementar mejoras en el servicio y planes culinarios basados en resultados y métricas.
Recomendaciones
1. Personaliza tu CV y Carta de Presentación: Destaca tu experiencia en gestión de restaurantes, enfocando en logros específicos como la mejora de la eficiencia operativa, el aumento de la satisfacción del cliente o la formación exitosa de equipos. Asegúrate de mencionar tu familiaridad con sistemas de gestión y tu capacidad para trabajar con métricas, tal como se solicita en la descripción.
2. Prepárate para Entrevistas de Comportamiento: Dado el enfoque en liderazgo, desarrollo de personal y establecimiento de estándares, es muy probable que te pregunten sobre situaciones pasadas. Prepara ejemplos específicos utilizando el método STAR (Situación, Tarea, Acción, Resultado) para ilustrar cómo manejaste desafíos, motivaste a tu equipo o implementaste mejoras.
3. Investiga sobre la Zona 11 y la Cultura Local: Si no resides actualmente en la Zona 11, investiga sobre la dinámica de la zona y los tipos de restaurantes que allí operan. Esto te permitirá mostrar un entendimiento del mercado local y las expectativas de los clientes, lo cual es invaluable para un Gerente de Servicio en una ubicación específica.
Empresa: OE Internacional
Ubicación: Guatemala City, GT
Tipo de Empleo: Tiempo completo
Categoría: Hospitalidad y Turismo
Publicado: 11/02/2026