Ayudante de Cocina - Sunshine Staff | Trabajo en Brickell - United States

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Descripción del Puesto

El Ayudante de Cocina es el pilar operativo fundamental en los restaurantes de comida latina, desempeñando un rol dinámico que exige agilidad, resistencia física y un profundo respeto por los estándares de higiene. Diariamente, este profesional se encarga de la preparación inicial de los ingredientes (mise en place), lo que incluye lavar, pelar y cortar vegetales, así como la preparación de carnes y mariscos según las recetas tradicionales de la cocina latinoamericana. Utiliza habitualmente cuchillos de chef, tablas de cortar, procesadores de alimentos y utensilios de cocina pesada. La importancia de este rol radica en su capacidad para mantener el flujo de trabajo en la línea de cocción, asegurando que los cocineros tengan todo lo necesario para servir platos de alta calidad en tiempos récord. En el contexto de Miami, donde la competencia gastronómica es feroz, el ayudante debe cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria del Departamento de Salud de Florida, manteniendo la limpieza de las áreas de trabajo y la correcta refrigeración de los productos para evitar la contaminación cruzada.

Calificaciones

• Experiencia en comida latina
• Documentación legal para trabajar

Beneficios

• Pagos semanales

Empresa: Sunshine Staff

Ubicación: Brickell, US

Salario: $16 USD por hora

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 26/10/2026

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