Personal Temporal de Manipulación de Alimentos - Spoon | Vacante en San Salvador - Costa Rica

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Descripción del Puesto

El rol de Personal Temporal de Manipulación de Alimentos es fundamental en la cadena de suministro y servicio gastronómico, actuando como el primer filtro de calidad e inocuidad. Diariamente, este profesional se encarga de recibir, inspeccionar, almacenar y preparar productos alimenticios bajo estrictos estándares higiénicos. Utiliza herramientas como termómetros de sonda, básculas de precisión, cuchillos de acero inoxidable y equipos de protección personal (cofias, guantes, mallas). En el contexto local de San Salvador, donde el sector food service es dinámico, su labor garantiza que los establecimientos cumplan con las normativas del Ministerio de Salud, evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la frescura de los insumos. La seguridad alimentaria es la prioridad, por lo que debe conocer los protocolos de limpieza y desinfección (POES) y mantener un registro riguroso de temperaturas. Este puesto requiere una alta capacidad de adaptación a turnos rotativos y una ética de trabajo sólida, ya que la demanda de personal temporal suele aumentar en temporadas altas o eventos especiales, siendo una puerta de entrada clave al sector de la hospitalidad y el retail.

Calificaciones

• Título y carnet de manipulación de alimentos (deseable)

Empresa: Spoon

Ubicación: San Salvador, SV

Tipo de Empleo: Temporal

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 02/11/2026

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