Auxiliar de Cocina - Sunshine Staff (Agencia de Empleo) | Vacante en Aventura - United States

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Descripción del Puesto

El Auxiliar de Cocina, también conocido como ayudante de cocina o prep cook, es una figura fundamental en el engranaje operativo de cualquier establecimiento gastronómico. Su labor diaria se centra en la preparación previa de los ingredientes (mise en place), lo que incluye el lavado, pelado y corte de vegetales, así como la preparación de salsas básicas y ensaladas. Este profesional utiliza habitualmente cuchillos de chef, peladores industriales, cortadoras de fiambre y utensilios de cocina estándar, operando en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. En el contexto de los centros comerciales y zonas de alta afluencia como Aventura Mall y Wynwood en Miami, este rol es crucial para garantizar que los cocineros principales puedan enfocarse en la cocción y el emplatado, manteniendo los estándares de calidad y tiempos de servicio. Es imperativo que el auxiliar cumpla estrictamente con las normas de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) y las regulaciones locales del condado, manteniendo la cadena de frío, la limpieza de las superficies y la correcta rotación de inventario (FIFO) para evitar la contaminación cruzada.

Calificaciones

• Experiencia previa en cocina
• Documentación en regla para trabajar (permiso de trabajo o identificación legal)

Responsabilidades

• Preparación de alimentos básicos (corte de vegetales, ensaladas)
• Asistencia general en la línea de cocina
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo

Beneficios

• Pagos semanales
• Salario competitivo de $16 por hora

Empresa: Sunshine Staff (Agencia de Empleo)

Ubicación: Aventura, US

Salario: $16 USD por hora

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 02/11/2026

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