Preparador de Hallacas - Sunshine Staff | Empleo en Miami - United States

Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

$14 - $19 USD por hora

En el sur de Florida, el salario para preparadores de alimentos oscila en este rango, superando el salario mínimo estatal. Es común que se ofrezcan pagos semanales y bonificaciones por asistencia perfecta o productividad en temporadas altas como diciembre.

Preparación Técnica para la Entrevista

Manejo de Inocuidad Alimentaria: Conocimiento de protocolos de higiene, uso correcto de guantes, redecillas y limpieza de estaciones de trabajo para evitar contaminación cruzada.
Técnica de Armado y Envoltorio: Habilidad para lograr un sellado hermético con hojas de plátano y cuerda, asegurando que la hallaca mantenga su forma durante la cocción.
Producción a Gran Escala: Capacidad para mantener un ritmo de trabajo constante y uniforme en la preparación de grandes volúmenes de masa y guiso.

Descripción del Puesto

El preparador de hallacas es un profesional especializado en la gastronomía venezolana, encargado de la producción a gran escala de este plato tradicional. Su labor diaria en una planta de alimentos implica la selección y cocción de ingredientes, la preparación del guiso, la elaboración de la masa de maíz y el armado técnico de cada hallaca, asegurando un envoltorio hermético con hojas de plátano y cuerda. Este rol es fundamental para mantener la autenticidad culinaria y la eficiencia en la producción durante temporadas de alta demanda. El profesional debe operar en entornos de cocina industrial, utilizando utensilios de acero inoxidable, ollas de gran capacidad y sistemas de empaque, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad alimentaria y los estándares de calidad e higiene requeridos en plantas de alimentos en Estados Unidos.

Calificaciones

Experiencia elaborando hallacas venezolanas
Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes

Responsabilidades

Preparación y armado de hallacas venezolanas
Cumplimiento de estándares de higiene en planta de alimentos

Beneficios

Pagos semanales

Resumen del Empleo

Empresa: Sunshine Staff

Ubicación: Miami, US

Salario: $16 – $17 USD por hora

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 30/10/2026

Tags relacionadas

Gastronomía Producción de alimentos Hallacas Miami Pagos semanales Turno vespertino Empleo temporal

Habilidades

Cocina venezolana Manejo de alimentos Trabajo en equipo Rapidez manual

Contacto

WhatsApp 17866141063

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