Salonero de Hotel - Hilton Garden Inn San José Airport City Mall | Trabajo en San José - Costa Rica

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Descripción del Puesto

El salonero de hotel es el profesional responsable de garantizar una experiencia gastronómica impecable en los espacios de alimentos y bebidas del establecimiento. Diariamente, este colaborador realiza el montaje de mesas, la preparación de estaciones de servicio y la mise en place, asegurando que cada detalle cumpla con los estándares de presentación de la marca. Utiliza habitualmente bandejas de servicio, cristalería, cubertería, mantelería y equipos de punto de venta (POS) para la toma de comandas. Su rol es fundamental en la industria hotelera local, ya que la calidad del servicio impacta directamente en la satisfacción del huésped y en la reputación del hotel. Debe aplicar rigurosamente las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos, así como los protocolos de atención al cliente y seguridad laboral, manteniendo una comunicación fluida con cocina y recepción para coordinar tiempos y requerimientos especiales.

Calificaciones

• Bachillerato en Educación Media
• Experiencia mínima de 2 años en hotelería
• Conocimiento de protocolos de servicio a la mesa y atención al comensal
• Dominio de técnicas de montaje, presentación y preparación de áreas de servicio
• Carné de manipulación de alimentos vigente
• Inglés intermedio (B1 mínimo)

Responsabilidades

• Montaje y preparación de áreas de servicio
• Atención al comensal y servicio a la mesa
• Aplicación de protocolos de servicio hotelero
• Anticipación a las necesidades del huésped

Empresa: Hilton Garden Inn San José Airport City Mall

Ubicación: San José, CR

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Hospitalidad y Turismo

Publicado: 06/11/2026

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